【美食】来槟城必尝美味罗惹Rojak!

罗惹(Rojak)在槟城是一个上至酒店, 下至路边食摊都可见到的特色小吃,外国人称它为“水果沙拉”。

罗惹的主要食材,包括黄梨、生芒果、沙梨、水翁、黄瓜、沙葛,也有的会加上鱿鱼、豆腐、虾饼、油条等。这些食材切成片状或颗粒状后,再拌上浓稠的罗惹酱,最后撒上一些花生碎。

罗惹最重要的还是虾膏酱,或许有一些人会觉得虾膏酱的味道太重,不过少了这个虾膏酱,罗惹只是一盘普通的综合水果。拌上虾膏酱的水果吃起来有多重的味道,包括浓郁的虾膏味,花生的脆和香,还有不同的各种水果口感,包括爽脆、甜味、酸味等等。

今天小编就带大家来看看来到槟城有哪几档是必吃的Rojak?

1)Hock Seng Rojak Macallum Street
平时的rojak多数都是黑色的虾膏酱,但透褐色的虾膏酱你又吃过吗?位于在槟城五条路(Macallum Street)的一家驰名麦芽糖Rojak,已经将近40年老字号的他,依然有很多饕客不惜一切都想吃到它!而且有着天下第一味的称号,你怎么能错过呢?

地址:Gat Lebuh Cecil, 10300 George Town, Pulau Pinang
营业时间:2.30PM-8.30PM (星期一休息)

2)101 Rojak Esplanade Penang

来到旧关仔角,必吃的美食就是这个啦~!这里有卖很多槟城道地美食而这里最特别的是Rojak,单看照片就已经流口水了吧!小编最喜欢撒满很多花生在酱里,非常美味!吃饱后来这里散步,吹吹海风,聆听海浪拍打在沙滩上的声音~一边吹海风一边吃rojak,也是一种享受啊!

地址:Jalan Padang Kota Lama, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang.
营业时间:7pm – 12am   (星期三休息)

3) 新关仔角小販中心77号档

这档Rojak是你不能错过的,而且还很受欢迎呢!只因这里的Rojak都是采用北马特制的蝦膏甜酱,让许多人疯狂爱上,就是喜欢那浓郁的虾膏。Rojak里加入了鱿鱼、小黄瓜、番石榴、芒果、黄梨等,再配搭甜酱后搅拌均匀,真的太棒了!

地址:Pusat Penjaja Anjung Gurney, 10250 Penang
营业时间:5.00pm – 11.00pm

77-Penang-Rojak_02

4)818串串Rojak专卖店

这个818串串可以说是收到当地居民们的热捧,超高人气的,受到很多吃货的喜爱,新鲜的水果搭配上浓郁的Rojak 酱,好吃极了!Rojak酱还撒满了花生粒特香,这里的酱有分成甜酱、小辣和特辣哦!

地址:点心城大路左手边售卖jalan kampung baru, 14000 Bukit Mertajam.
营业时间:12pm – 7pm (星期一休息)

“大山脚818rojak”的图片搜索结果

看了是不是口水直流呢?有机会一定要来试一试哦~

Leave a comment