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热腾腾!盘点槟城5大必吃炒粿条,吃出怀念的味道!

槟城道地人特别推荐必吃的炒粿条,虽然有时会等好久,但是味道确实是一级棒。今天小编整理了来到槟城五档必吃的炒粿条。快记下来,然后Jio上好友一起去享用啦~

1. Jalan Siam 暹路炭炒炒粿条

Jalan Siam一带的双层屋子都是在20年代初建立的,而炒果条档主和这条街可以划上同等的岁月了。在空荡荡的暹路,就只有这么一档炒粿条罢了,桌椅都摆在对面街角五脚基。

老伯伯精神高度集中,时刻不停炒粿条,还不停加炭,扇风。年纪那么大还要站好几个小时,真是太不容易了。

地点:Siam Road (Jalan Siam) Char Koay Teow (End of Siam Road)

营业时间:3pm – 8pm (不定时休假)

 

2. 亚龙炒粿条 @ 群香茶室

在这里你可以吃到 ‘特别炒粿条’,那就是加上了四只大的老虎虾,还有赖尿虾,价格当然高上许多。老虎虾非常鲜甜,而且也很爽口,以超大的老虎虾来炒粿条,相信应该就只有这一档了。

这里的炒粿条比较少油,当吃完整碟炒粿条的时候,你一定会发现碟子里不会留下太多的油。

地点:No 358, Jalan Dato Keramat, 10150 Penang, Malaysia (opposite ex Federal Cinema), Jalan Dato Keramat.

营业时间:8:30 am – 2:30 pm

 

3. 姐妹炒粿条 @ Jalan Macalister

南兴餐室的姐妹炒粿条位于槟城George Town。 一碟炒粿条,一贯的有香蕉叶垫底,里面有两只大虾,上面有撒些少许的蟹肉丝。 炒粿条易学难精。看似简单的一道料理,功夫总在细微之处。

这里的粿条用猪油去炒所以特别香,也炒得很漂亮,但却不会有烧焦的味道。

地点:185 Macalister Rd., 10400 Penang, Pulau Pinang

营业时间:8:30 am – 4:00 pm (每逢周一休息)

 

4. Lorong Selamat 炒粿条 @ 兴发茶室

槟城”小红帽” 炒粿条。 这里的炒粿条特别的是恰当的辣椒溷合, 加上QQ 的虾子,这就是人人追求的好滋味!!

老板娘的脾气可是众所皆知,据说, 她对顾客的口头禅是 “能等就等,不能就罢”,但是慕名而来的顾客却大有人在。

一些又大又多的虾子,有五只或以上,使这里的价钱比起其他店贵上一些。

地点:108,Lorong Selamat, 10400 Penang.

营业时间:11:00 am – 6:00 pm

 

 

5)老虎炒粿条

位于槟园茶室的老虎炒粿条,从1940 年之今,已经传了三代。

老虎炒粿条出名在古早味十足,除了鸭蛋、猪油和海鲜配料,它还配上特别的老抽和鱼露等酱料,加上十足的锅气,叫人回味无穷。

此外,老板对于炒粿条的用料很讲究,凡事都亲力亲为。这里炒粿条的用料除了鸭蛋之外,还包括鲜蛤、韭菜、芽菜、肉油渣等。这里的炒粿条的价格也非常平易近人。

地点:179, Carnavon Street, 10300, Georgetown, Penang.

营业时间:8:00am – 2:30pm (每天)

 

是不是每一档都那么正?看了真是另人口水直流,还等什么呢?赶快Jio上好友一起来吃美食吧!

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