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【国际新闻】新加坡Cendol入围全球50大最佳甜点

新加坡煎蕊(cendol)被CNN列为全球50大最佳甜点之一!

这篇由甜点厨师转当作家的史密斯(Jen Rose Smith),他为CNN旅游专栏撰文选出她周游列国后所品尝过的50大最佳甜点,而新加坡的煎蕊也入选!

她在文中表示,在炎热的天气当中,当地人喜欢以煎蕊(cendol),这个甜点来抵御酷热的天气。她也提出,像煎蕊(cendol)这样的甜点,在东南亚就可以吃到。新加坡对於煎蕊(cendol)加上甜甜的红豆的做法,特別诱人。

除了新加坡的煎蕊(cendol)入榜,之外,其他亚洲国家入选的甜点都不意外,名单里包括了中国的芝麻球、香港蛋塔、泰国椰香石榴冰和芒果糯米饭、还有印度芒果牛奶雪糕等。而台湾的雪花冰,也被史密斯选上入榜。

Source :诗华日报Online

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